100 STORIES TOPICS「100のおもろいこと」トピックス

地産地消

2022.10.22

高校生みかんレシピコンテスト🍊 |大阪vs和歌山|

皆様こんにちは。
ブログをご覧いただきありがとうございます😊

10月22日(土)地元高校生による、地産みかんを使ったレシピコンテストを開催しました!✨

レシピコンテストに参加するのは、
(大阪代表)大阪府立堺上高等学校
(和歌山代表)和歌山県立和歌山高等学校
です。

テーマは「みかんスイーツの開発」
堺上高校は大阪府和泉市で採れたみかんを使って🍊
和歌山高校は和歌山県で採れたみかんを使って🍊

スイーツの開発に取り組みます。


レシピ開発に向け、
教員とDAICHO生が出張授業へ行き、様々な指導やアドバイスを行ってきました。

両校、2回の試作を重ねました😊

そして高校生が考案するレシピが完成✨

大阪府立堺上高等学校

和泉みかんのパウンド

和泉みかんのマドレーヌ

和泉みかんのフィナンシェ

和歌山県立和歌山高等学校

みかんのバームクーヘン

甘酸っぱいみかんのマカロン

みかんのチーズケーキ

みかんのダックワーズ

それぞれ美味しそうに出来上がっていますね~

プレゼンテーション!

ららぽーと和泉8周年祭「SDGsみかんフェスinららぽーと」

高校生が考案したスイーツは
ららぽーと和泉での販売が決定しています😙

大阪みかんスイーツ vs 和歌山みかんスイーツ

【日時】
11月12日(土)-11月13日(日) 10:00~
【場所】
ららぽーと和泉 3F(旧 Tic Tac)
〒594-1157大阪府和泉市あゆみ野4-4-7
https://mitsui-shopping-park.com/lalaport/izumi/special/ayuminostyle/

どなたでもお買い求めいただけますので

是非とも直接見に来て、味わってみてください🥰✨
※予約不可、無くなり次第終了


本販売は、令和4年度の観光庁
「地域独自の観光資源を活用した地域の稼げる看板商品の創出事業」
の一環として実施しております。

今回開発に関わった生徒の方から、
「つくることも楽しかったが、考える時間が楽しかった。」という感想をもらいました。
2回の試作を重ねることで各班、目に見えて改善が見られ、多くの事を学べたようです🤗

高校生が考案したみかんスイーツ是非、買いにきてくださいね✨

ありがとうございました。