皆さん、こんにちは！
いつもDAICHOブログをご覧いただき、ありがとうございます！

UHA味覚糖様との企業コラボの商品開発授業！

試作が始まりました☺
大阪をテーマにソフトキャンディを開発していきます。

飴ランプを使用し、触りすぎると糖化して固くなるので、

気を付けながら調整します。

今まで扱ったことのない素材を使うので、全てが難しく感じながらも

素材の美味しさを出せるように試行錯誤をしました。

大阪府にちなんだこだわりのもと、各班仕上げていきます。

どのグミを合わせるかも一つずつ試していきます☺

どんなものが出来るか楽しみですね。